制作食材：走地鸡 半只、五指毛桃 10g、甜玉米 1个、生姜 1块、红葱头 2个、大蒜 4颗、料酒 1大勺、生抽 1大勺、柱候酱 1大勺、糖 2小勺、淀粉 2小勺、盐 1小勺、香菜 3根
制作步骤:
1、鸡砍块洗净放入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺柱候酱，2小勺糖，1小勺，2小勺淀粉，1大勺食用油抓匀腌制30分钟。
2、五指毛桃用刀砍成小段，用清水洗净，倒入100ml温水浸泡10分钟。
3、红葱头对半切开，生姜切片，玉米砍成小段备用。
4、锅中倒入1大勺食用油，倒入姜片、红葱头、大蒜爆香，再放入腌好的鸡肉炒至表面焦黄。
5、将玉米、五指毛桃和浸泡的水一起倒入锅中，翻炒均匀。盖盖中火焖5分钟，开盖转大火收干汁水，放上香菜翻炒一会儿即可。
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