制作食材：鸡蛋 1个、火腿 1根、生抽 2勺、蚝油 1勺、挂面 1把西红柿 2个
制作步骤：
1、西红柿放在煤气灶上烤至外皮，西红柿切块、鸡蛋打散、火腿切片备用。
2、鸡蛋炒熟，西虹市下锅炒出浓稠酱汁，加入清水煮沸，依次加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱、鸡蛋、火腿片、挂面焖煮3分钟即可。
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