制作食材：口蘑 十个左右、黄油 5-10g、盐 一小捏、黑胡椒 适量、大蒜 一头、酱油 1-2勺、蚝油 1勺、水 小半碗、芹菜 装饰
制作步骤：
1、蘑菇揪掉长条，清洗干净，大蒜切末备用。
2、锅里放黄油，开小火慢慢融化，加入蒜末轻轻翻炒，炒到蒜末发出香味，倒入一勺酱油，炒匀。
3、把蘑菇排排队放进去，倒入一碟水，然后撒上黑胡椒，用牙签把蘑菇扎几个小洞洞，方便入味。
4、蚝油倒在勺里，每个蘑菇里倒一点点，再加一些水在蒜末里，避免糊锅，盖上盖子，小火慢慢焖熟十分钟，开盖再煮差不多三分钟，夹出来放在盘里摆盘。
5、开大火，把剩下的蒜汁收干，用小勺淋在蘑菇上面，撒上一点芹菜叶即可。
相关阅读：鱼香茄子煲的做法——新东方烹饪学校
姓名：
电话：
我想了解的专业：
获取专业学费表
您所提交的信息将严格保密，请静待咨询师电话回复。
在线咨询
