制作食材：西兰花 80克、虾仁 10个、豆腐 100克、姜 1片、料酒 1勺、胡椒粉 1勺、盐 1小勺、蒜 3粒
制作步骤：
1、准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，
2、虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。
3、锅中热油，加入姜蒜爆香，加虾仁炒变色，加一碗水煮开。
4、倒入豆腐再次煮开，加半勺盐加半勺胡椒粉调匀，最后加入西兰花煮20秒出锅即可。
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