一款被颜值吸引而后被口感征服的甜品,无糖椰蓉香蕉面包,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。
制作食材:
香蕉 2根、牛奶 60g、鸡蛋 1个、香草精 2g、全麦面粉 170克、无糖椰蓉 40克、南国椰子粉 1袋约16g、海盐 一撮、小苏打 1.5克、泡打粉 3克、杏仁碎 20g、椰蓉 10g、海盐 2g
制作步骤:
步骤一:将香蕉压成泥,加入牛奶,鸡蛋,香草精,混合均匀。
步骤二:将全麦面粉 170克、无糖椰蓉 40克、南国椰子粉 1袋约16g、海盐 一撮、小苏打 1.5克、泡打粉 3克混合均匀后倒入步骤一,搅拌至无干粉状态。
步骤三:将椰蓉,杏仁,海盐混合均匀备用。
步骤四:烤箱175度预热,把混合物放入铺好油纸的模具中,顶部撒上混合好的椰蓉等食材,撒好以后用手轻轻压一压,减少掉渣率。
步骤五:放入烤箱,烤至35-40分钟即可。
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