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上海新东方烹饪学校金领大厨介绍

2017-09-15

    上海新东方烹饪学校金领大厨专业(学制:两年)是我校特色王牌专业,在烹饪行业中具有非常有优势的专业,该专业可以被称为是--厨师的摇篮。金领大厨专业的培养目标:以培养厨师长、行政主厨、行政总厨为目标的人才,并且具有厨师管理和餐饮管理的复合型管理人才,能够胜任酒店、酒楼、酒店等工作需求,能独立自己开店。


    金领大厨专业从建校之初就开设了,经过多年的升级完善,已经具备了相当大的优势。进行小班教学,主要是由名厨、酒店行政主厨、厨师长、大师进行执教。目前拥有从事一线专业教师80多人,其中烹饪级大师21人,烹饪名师27人,烹饪技师及以上职称教师37人。


    金领大厨在教学的过程中主要是培养学生的实践操作能力,学校分阶段进行教学,每个阶段都有相应的考核,确保该专业的教学质量。


    从金领大厨毕业的学生在毕业后,学校就帮推荐到大型酒店、酒楼工作,不仅如此学校为本专业学生提供就业招聘会,帮助学生就业。与此同时,经过学校的培训,进行考试,可收获相应的大专学历。

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