金领大厨专业(学制2年)是我校中烹的顶级厨师培训专业,也是新东方烹饪教育创办之初就开设的专业,经过多年的磨合,此专业已经非常完善,培养了一批又一批的优秀毕业生。
下面,我们一起走进上海新东方烹饪学校金领大厨专业实训教室去看看学生们操作的详细流程:
1.着装规范、有序进场
2.按照菜肴出品标准认真切配
3.一灶一打荷,烹调前准备
4.专心烹制,密切配合
5.菜肴依次摆放,等待老师点评
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