上海新东方烹饪学校金领大厨专业是目前师资设备最齐全的专业，采用标准化教学流程，注重学生的实际操作能力。
学生每一道菜肴的制作都有一个过程，金领大厨的教学流程主要有几点：菜品讲解、精心切配、火中取宝、精心烹调、菜肴展示、归纳总结、品尝答疑。
1. 准备入场
2.菜品讲解
3.精心切配
4.火中取宝
5.精心烹调
6.菜肴展示
7.归纳总结
8.品尝答疑
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