新东方烹饪教育（上海）杨老师刚刚
零基础入学，毕业直通名企了解一下！
在新东方烹饪教育上海校区可以学哪些火锅 Chafing dish type
4步火锅教学法 不怕你学不会 Hot pot teaching method原材料识别及选用；菜品的加工技术及保管。
底料的炒制及保存技术；菜品的口味及保管技术。
菜品的装盘及串签技术；锅底油的配制及保管技术。
高汤的制作技术；底锅的制作及碗碟的调制等众多技术。
八大课程培训优势 Training advantage
小吃技术
VIP享受
学习时间自由
灵活调节
无条件
学会为止
一次学习
两种收获
开店技巧
+成本控制
无条件解决
您的技术问题
对您的创业
提供帮助
住宿无担忧
解决后顾之忧
名师助阵 不限学习时间 Famous teachers teach
职称：中式烹调师高级
特长：传统中式菜、火锅串串研发、川菜菜品研发、果蔬雕、脂汁雕、大型泡沫雕以及展台制作
曾于绿洲大酒店、世纪城假日酒店、洲际大饭店、喜来登大酒店从事食品雕刻及大型展台策划和制作；
第二届创新川菜烹饪大赛获得食品雕刻金奖；
第二届“新东方杯”全国烹饪大赛展台组金奖；
中国第十一届国际美食艺术大赛获雕刻金奖；
中国首届“新东方杯”美食狂欢节展台组金奖；
2015年荣获第25届中国厨师节金奖，2016年在荷兰举行的第八届中国烹饪世界大赛上获得冷菜项目个人金奖，同年全国厨师华山论剑技能大比武以作品“琼脂雕—鲤鱼戏浪”获得“整雕王”称号；
获新东方最美教师，连续三季度获“优秀员工”称号；
现任我校中餐专业实操大师，火锅串串特色老师。
火锅创业势不可挡 Entrepreneurship
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