新东方烹饪教育

秦为青

职称:中式烹调师高级技师

擅长:苏菜、浙菜、沪菜

名师履历:

亚洲河豚鱼文化研究会副会长

2004年-2014年 郑州肘子刘餐饮有限公司总厨

2014年-2016年 郑州久久缘主题酒店总监

2016年-2017年 上海掌柜的店餐饮有限公司 

王勇

职称:中式烹调师技师

擅长:淮扬菜、浙菜、川菜、粤菜

名师履历:

2010年-2012年盐城尚城国际酒店江鲜部主管

2012年-2015年泰州日月楼大酒店行政总厨

2014年获得全国烹饪技能竞赛个人赛，获得热菜项目金奖

2015年荣获生态旅游节“农家乐”烹饪 大赛一等奖

2017中国技能大赛江苏赛区中餐热菜银牌

黄台文

职称:中式烹调师高级

擅长:粤菜、广式茶点、烧腊

名师履历:

曾带领学生在新东方杯区域小吃比赛中荣获第一名

周雷

职称:中式烹调师高级技师

擅长:沪菜、粤菜

名师履历:

2002年江苏省第四届热菜技术大赛荣获团体特金奖
2006年首届土家菜美食荣获银奖
2015年新东方杯团体金奖
2016年获得首届餐饮烹饪大赛团体铜奖
2015年获得传统特色精品宴席菜品大赛热菜类金厨奖

张启峰

职称:西式面点师技师

擅长:面包、蛋糕、甜点、饼干

名师履历:

从教20年，带出成功学子200名，创业人才20名

彭耀华

职称:西式面点师高级

擅长:烘焙、法式甜点

名师履历:

中焙师认证成员、BTA烘焙技术联合组织认证成员

2010年-2015年 上海翠华餐饮 主管

2015年-2016年 上海擅岛咖啡 主管

张象杰

职称:西菜国家级高级技师 、中国青年奥林匹克国际大赛的教练及评委

擅长:西餐、法式西餐

名师履历:

曾任上海和平饭店西餐厨师长44年

朱卫平

职称:西式烹调师高级

擅长:意法菜、东南亚菜

名师履历:

参加第二十一届FHC中国国际烹饪艺术比赛获奖

多次带领学生比赛获奖（FHC等）

带出成功学子数名，创业人才数名

汪捷

职称:西式烹调师高级

擅长:法式、意式、地中海式西餐

名师履历:

2001年 瑞吉红塔大酒店西餐厨房主管

2008年 世茂滨江热带风暴会所西厨房厨师长

2012年 上海臻厨食品有限公司顾问厨师

2015年 上海焰火餐饮食品有限公司厨师长

商玉庠

职称:西式烹调师高级技师

擅长:法菜、东南亚菜、意大利菜

名师履历:

带领学生参加FHC多次获奖

明日之星全国二等奖

沈波

职称:西式烹调师高级

擅长:西班牙菜、法菜、南美菜

名师履历:

带领学生参加世界青年锦标赛荣获优胜奖

FHC获得西餐专业组银奖2枚

约翰坎农·拉杜

职称:特聘外籍教师

擅长:创新披萨研发，专注欧洲美食，主攻意大利菜系

名师履历:

福斯特卡萨德尔马尔(德国)

Il Corsaro海滩(意大利)西餐主厨

塞沃纳(意大利)西餐主厨

萨沃纳粉红餐厅(意大利)西餐主厨

里卡尔多

职称:特聘外籍教师

擅长:意式烘焙、糕点研发

名师履历:

意大利米兰埃塞尔温泉酒店餐饮经理

意大利米兰TOP11餐厅执行董事

意大利米兰Pasticceria食品你生产线监制和厨房行政总厨、

利比亚坎蒂酒店食品研发及生产销售经理

在利比亚、意大利米兰、伦敦先后担任食品研发及糕点生产自由顾问

DaMarco精美意大利美食品牌 糕点行政总厨

阿尔布雷希特

职称:特聘外籍教师

擅长:创意法式西点、创意甜品研发

名师履历:

Lac Salin的房间品牌 厨政主席

Chalet Matia1米其林 一星厨师

上海意大利餐厅 首席厨师

上海黑鸟咖啡馆和餐馆 行政厨师

南京太空餐厅 厨艺总监

卢卡

职称:特聘外籍教师

擅长:创新披萨研发，专注欧洲美食，主攻意大利菜系

名师履历:

talian restaurant Western chef

Several restaurants serve as pizza chefs

卡瑞米

职称:特聘外籍教师

擅长:创意西点研发

名师履历:

France carrefour group

food processing manager

France sodexho group of food

production and processing