制作食材：粉条 适量、肉末 适量、小米辣 2个、葱 一根、姜 少许、蒜 少许、生抽 一勺、蚝油 一勺、老抽 半勺、豆瓣酱 一勺
制作步骤：
1、粉条提前泡好，锅里热油，放入肉末炒至变色放入蒜末、姜、葱炒香。
2、加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油加入一碗半清水，放入粉条，盖上盖子炖5分钟左右，出锅前撒上葱花小米辣即可。
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