走进上海国际焙烤展 新东方与世界面对面

这是一场声势浩大的烘培盛宴，有着上千家国内外知名烘培行业大咖，更是一场中西饮食文化的猛烈碰撞与交流，在这里，新东方烹饪教育正接受着一场来自世界烘培真知的考验与洗礼。

新东方烹饪教育，一个响彻中国职业教育半边天的品牌。上海国际焙烤展顺利进行的第二天，他们持续给力中····各种秀技尽显新东方绝代烘培本色。一排排，一列列，动作整齐划一，下笔干净利落，丝毫不差，这是新东方烹饪教育的优秀学子们在秀着绝活——蒙眼裱花。行内人士定知晓裱花是一项眼手并用的技术，只有注入全部的精力才能保证万无一失成就一部佳作，否则就会功亏一篑，而新东方学子们却练就了一身蒙眼裱花的真技能，虽然蒙着眼，虽然今天面对的不仅有众多国内烘培业内人士参观，更有来自烘培发源地的西方朋友及行业大咖，但新东方的学生们毫不胆怯，裱出的花儿依然如真花般娇羞欲滴，花蕊似乎还透着蜜的芳香，让旁边一堆堆采蜜的“小蜜蜂”们闻香振翅而来，携一朵而去！

众多“小蜜蜂”驻足学生蒙眼裱花区域拍照留念

蒙眼裱花作品

正如新东方新东方烹饪教育代表团团长曹经伟所言：“这是一场国际瞩目的行业盛会，是对新东方教学成果的一次集中检阅，是对新东方每一位师生的一次历练。”只有学生们学到了经得起来自世界的考验的技能才能称之为“中国最好的职业教育”，只有经得起纯正的烘培真知的考验，学生们才能真正的立足于变化迅速，发展迅猛的当下社会。

新东方老师现场面塑成形表演

当然，名师才能出高徒。5月12日，除了学生们秀出了绝活外，新东方的大师们也没闲着。

老师现场教学简单的面塑技巧

新东方老师面塑成品展现

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是汉族非常珍贵的民间传统艺术之一，以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。今天，新东方大师们给现场的观众们带来了精彩的现场面塑成形表演，捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的各种艺术形象便脱手而成，驻足的观众们敬意油然而生，现场一位年轻的小姑娘不禁赞叹到：“哇，像极了！拿到手，还透着一股清香，都忍不住想咬一口！”

不管是学生们的蒙眼裱花，还是老师们的面塑表演，这对于他们来说都是一场与世界的对话，将所学、所拥有的技能拿到烘培大咖与观众面前，然后期待着掌声与赞赏的眼光。当然，从驻足的观众们和国际友人的频频点头赞赏中，我们知道，他们成功了，他们在现场有了无数的属于自己的“小蜜蜂”们，前来采蜜。我们相信，在将烘培技能真知“拿出去”和“学进来”的不断循环交流学习中，新东方的学子们不仅能走进国际焙烤展，更能一步一步踏实地走进世界烘培文化中，尽情的徜徉于烘培的真知中，不断接受着考验，在与世界的对话中，不断历练成长。