制作食材：腊肉 1块、芹菜 适量、黑豆豉 2勺、青椒 1个、小米辣 1个、姜蒜 适量、酱油 1勺
制作步骤：
1、腊肉切一块下来，温水洗净表面，切片。
2、芹菜洗净切小段，小米辣切斜刀，青椒切滚刀，准备好黑豆豉以及姜丝蒜片。
3、锅中放一丢丢油，放姜丝蒜片煸出香味，把腊肉片放入锅中。
4、中火慢慢煸出油，放入黑豆豉继续煸炒，腊肉九成熟时倒入芹菜翻炒，接着放青椒，放酱油调味，最后放小米辣断生即可。
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