制作食材：鸡翅 12个、料酒 1勺、玉米淀粉 50克、葱姜 适量、辣椒粉 1勺、熟芝麻 1勺、奥尔良粉 3勺
制作步骤：
1、鸡翅洗净，用牙签扎空，鸡翅加入姜葱，一勺料酒，两勺奥尔良粉，抓匀腌制2个小时。
2、碗中放入适量玉米淀粉，将腌制好的鸡翅均匀的裹上，锅中放入适量的油，小火慢炸，炸至两面金黄捞出。
3、锅中放油，爆香蒜末，一勺奥尔良粉，1勺辣椒，一勺熟芝麻炒匀，倒入葱花，放入炸好的鸡翅，翻拌均匀即可。
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