幸福与美味的碰撞 生煎体验课现场火花不断

在这个阴雨连绵的季节，这一天恰巧阳光明媚，微风怡人，老天素来有这成好事之美品行。和阳光赛跑，大清早，上海新东方烹饪学校的老师们就在准备着这一天体验课，精挑细选的食材，给前来体验的朋友们最好的味觉享受，样样俱到的服务准备，给前来体验的朋友们以宾至如归般的温暖。

2015年11月15日下午两点，上海新东方烹饪学校中点体验课正式开课，此次体验课为大家准备的是备受欢迎的上海本帮特色小吃灌汤小杨生煎。小杨生煎酥酥脆脆，汤汁适中，肉馅紧实鲜美，外皮松软富有弹性，底部酥脆。2006年“小杨生煎”获得“上海名点、名小吃”称号。小小的小杨生煎，好吃但好不好做呢？一起来上海新东方烹饪学校制作现场体验下。

对于食材种类、配比比例等基本准备的了解必不可少，当然最最重要的是制作过程中，样式的制作细节直接关系到生煎的美观与否，火候及汤汁的制作、面粉的松软程度直接关系着生煎的口味，虽然这些都属于小细节，但往往这些小细节决定着食物口味的美好与否，这也是为什么很多地方的生煎并不如上海的小杨生煎口味好的原因。那么，朋友们做的生煎怎么样呢？看着现场大家兴致盎然的模样，吃的不亦乐乎，就知道自己的作品都应该相当不错的！

 快乐需要传递，美味需要分享才是真的好吃。上海新东方的老师们为各位前来参加体验课的朋友们准备了打包利器。相信，各位朋友带回去的不仅是美味，更多的是快乐，是上海新东方制作的幸福味道。