制作食材：鲜香菇 10朵、大蒜 4瓣、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、玉米淀粉 1勺、清水 小半碗、葱 1根
制作步骤：
1、先调个酱汁，生抽、老抽、蚝油、糖、玉米淀粉、清水，一起搅拌均匀。
2、香菇去把，清洗干净，用刀划十字格，下水煮软再捞出来。
3、爆香蒜末，把香菇煎到两面焦黄，再加入酱汁煮到收汁，撒葱花即可。
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