制作食材：奶酪蛋糕体材：料：奶油奶酪 40克、鸡蛋 3个、低筋面粉 60克、可可粉 10克、玉米油 30克、细砂糖 65克、牛奶 70克；制作冰酪巧克力奶油材料： 、奶油奶酪 100克、淡奶油 30克、巧克力币 40克、细砂糖 6克、淡奶油 80克
制作步骤：
1、奶酪隔热水搅拌顺滑，加入牛奶、玉米油拌匀，再加入低粉、可可粉、蛋黄混合均匀。
2、蛋白+白砂糖打至八分发，与蛋黄糊混合均匀，倒入六寸戚风模具。
3、放进预热好的烤箱中下层，165度烤40分钟，出炉震一下倒扣放凉。
4、奶酪+淡奶油+巧克力币隔热水搅拌融化放至常温，淡奶油80克+6克糖打至纹路清晰，分次加入巧克力奶酪酱低速拌匀。
5、把放凉的奶酪蛋糕取出来切成四分，每块中间切一口子，挤入奶酪酱，放冰箱冷藏半个小时，吃的时候撒点可可粉即可。
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