制作食材：排骨 300克、玉米 2根、土豆 2个、番茄 2个、姜 10克、松茸骨汤 1小罐、料酒 1勺、蚝油 1勺、生抽 1勺、盐 适量、清水 适量、食用油 适量
制作步骤：
1、姜切片，玉米切块，土豆滚刀切块，番茄切小块。
2、排骨冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，焯掉血水。
3、捞出控干水份备用。
4、砂锅倒入适量的食用油烧热，放入排骨，炒至微黄。
5、加入番茄，炒至出汁，加入适量的清，加入松茸骨汤，煮开后加入玉米和土豆，再次煮开后，盖上锅盖，转小火炖煮一个小时。
6、加入蚝油，加入生抽，加入盐调味再撒上葱花即可。
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