制作食材：白玉菇 1把、鸡蛋 1个、西兰花 10朵、虾仁 15个、胡萝卜 半根、葱花 10克、姜丝 3克、料酒 1勺、盐 1小勺
制作步骤：
1、清洗干净食材，虾去虾线后倒入一勺料酒腌制十分钟去腥。
2、少许油放入葱姜丝，放入虾仁煸炒1分钟。
3、放入菌菇煸炒一下，放入胡萝卜片翻炒，然后加入清水煮开。
4、水开后加入西兰花再煮1-2分钟，加少许食盐即可。
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