【新生访谈】梁越：西餐的世界任驰骋

姓名：梁越    年龄：19岁    

籍贯：内蒙古    专业：西餐精英

高校无缘，生命中灰色地带

大家好！我是梁越，今年19岁，来自蒙古大草原。家乡一碧千里，无边无际的景色造就了性格豁达的我，我喜欢在绿草如茵，绵延不断的草原上奔跑，所以朋友们都笑称我是一匹大草原上的“小骏马”。

2015年，我认为是我生命中最重要的一年。在两个月前，我和大多数高中生一样，在闷热烦躁的六月里走进高考的考场，也在家里度过了无所事事的七月。 当成绩公布时，我与我理想的高校失之交臂，感觉人生好像处于灰色的地带，看不清未来是什么样的！

打开生命中的一扇窗

但我并没有一直沉迷在高考的失利中，而是开始思考自己想要做什么？想要一个什么样的人生？

豁达、爱自由、爱吃美食，草原有很多美食，我一直在想如果我能自己亲自去做一些美食，依据自己的想象，将健康的食材做成精美的艺术品。那一定是件美好的事情！我在网上看了大量的资料，有人建议说学习中餐，有人说学习西点，还有人说学习西餐……我将我的想法告诉父母，我庆幸拥有开明的父母，他们尊重我的想法，并向他们的朋友咨询这方面的信息，通过咨询，父母告诉实现我的这种想法的可以去学习西餐，建议可以去上海新东方烹饪学校看看，我想到上海的西餐文化全国闻名，上海新东方烹饪学校的西餐教学一定也会很棒，欣然接受了这个提议。于是我来到了这里！

在上海新东方烹饪学校这个大家庭里，有来自五湖四海的兄弟姐妹，虽然大家各有各的个性，但仍会相互照顾。我年龄比他们稍小，他们在生活中很照顾我，大家相处的很愉快。老师的讲授也是很有特色的，我可以在原有西餐制作的基础上根据我的想法加以美观，每次作品的完成我都很有成就感。

我最爱看宫崎骏的动漫，最爱看他的《千与千寻》“不管前方路有多苦，只要走的方向正确，不管多么崎岖不平，都比站在原地更接近幸福。”这句是我现在最真实的写照。我相信自己选择的路是正确的，相信在西餐的世界里可以做一匹自由驰骋的“小骏马”。