制作食材：火腿肠 3根、土豆 1个、蒜 2瓣、孜然粉 1勺、辣椒粉 1勺、白芝麻 1勺、盐 少许、小葱 1根
制作步骤：
1、土豆、火腿肠，分别切小块。
2、小葱切葱花，蒜剁碎。
3、把土豆放在开水中，煮2分钟后捞出，沥干水分。
4、油锅烧热，把煮过的土豆块放入。
5、煎炒至金黄色，盛出。
6、随后把火腿肠也放入煎炒一下,盛出。
7、锅里留底油，蒜剁碎后放入爆香。
8、再把切好的土豆和火腿肠重新放入，把除小葱外的所有调味料，全部放入，翻炒均匀。
9、出锅前撒上小葱，装盘即可。
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