制作食材：鱼丸 220g、蒜末 20g、小葱 15g、辣椒粉 8g、小米辣 15g、五香粉 3g、盐 1g、白糖 5g、热油 20g、生抽 10g、醋 10g、蚝油 10g
制作步骤：
1、鱼丸冷水入锅，中高火煮3～4分钟，捞出。
2、酱汁调制：碗中依次加入蒜末、小葱、辣椒粉、五香粉、盐、白糖，倒入热油，搅拌均匀。
3、接着倒入湿料：生抽、醋、蚝油，搅拌均匀。与鱼丸翻拌一起即可。
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