面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。
馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。
制作方法：
1、将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。
2、如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。
方法如下：
A、西红柿炝锅后加入清水烧开。
B、放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶。
C、调入盐、鸡精即可出锅。
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