西梅酿猪柳怎么做好吃呢，今天就让上海新东方烹饪学校的朱老师教你制作吧。
制作食材：猪柳、西梅干、黄油、橄榄油、百里香、黑椒汁、盐、黑胡椒、（配菜：时令蔬菜、蒜头切碎、盐、黑胡椒）
制作步骤：
1、洗净猪柳，用刀尖从肉块中刺进去。
2、将西梅干塞满猪柳中。
3、用盐、黑胡椒、百里香将猪柳调味腌制。
4、热锅下黄油、橄榄油，将猪柳煎制微黄。
5、放入烤箱222度十到十五分钟。
6、热锅下配料约两分钟即可。
7、拿出猪柳，切断，放配料摆盘。
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