职位描述

主要负责各种西点制作

职位要求

1、熟悉各种西点制作工艺和相关知识；

2、了解和掌握产品原材料知识；

3、熟悉烘焙流程，熟练使用烘焙设备，具有一定新品研发能力；

4、诚恳踏实，责任心强，善于沟通，热爱西点行业；

5、为人勤奋好学，有责任心，热爱西点制作工作。

职位描述

负责产品技术、工艺等管理工作，监督、指导产品生产工艺的执行和更改情况

职位要求

1、精通冷链、长效慕斯、芝士、巧克力、拿破仑、冰激凌等蛋糕制作；

2、有理论基础及工业应用经验；

3、对烘焙设备、原料、工艺有深刻见解；

4、大专以上学历，有在蛋糕厂或者蛋糕连锁门店1年以上工作经验。